冷凍真空包裝袋的應(yīng)用

　　冷凍真空包裝袋被廣泛應(yīng)用，比如：核桃仁、牛肉、羊肉、湯圓、水餃等等。這些我們?cè)诔幸彩请S處可見的。在生活中，越來越多冷凍食品選擇真空包裝袋包裝，主要目的就是保質(zhì)保鮮。

　　一、冷凍真空包裝袋，它具有耐沖擊性能相對(duì)較好的特性，冷凍食品經(jīng)過真空包裝后還需要運(yùn)輸、裝卸、貨架擺放等，這些過程中冷凍食品真空袋容易受到外來力的破壞，如果冷凍食品真空包裝袋耐沖擊性差就極易出現(xiàn)破袋、開袋現(xiàn)象，不但影響包裝產(chǎn)品的外觀，同時(shí)也不能起到包裝本身應(yīng)有的作用。

　　二、爽滑性較好，真空包裝袋本身的爽滑性不好，生產(chǎn)過程中表現(xiàn)為開口性較差，生產(chǎn)效率低，同時(shí)也會(huì)使真空包裝袋的使用率降低，對(duì)成本造成浪費(fèi)。

　　三、是一種熱封強(qiáng)度較好的真空袋，真空袋的熱封強(qiáng)度不夠、熱封溫度過高造成熱封層的損害現(xiàn)象，造成真空袋的保護(hù)性能降低，內(nèi)容物的保質(zhì)期大大縮短，使內(nèi)容物達(dá)不到相應(yīng)的保質(zhì)期。

　　四、層間剝離強(qiáng)度高、拉斷力較好，真空袋的力學(xué)性能較差，造成真空袋分層、真空袋不能夠達(dá)到應(yīng)有的承重作用，對(duì)內(nèi)容物不能起到有效的保護(hù)作用。

　　五、耐寒性度較好，真空包裝袋若達(dá)不到要求，在溫度較低的情況下，不能保持材料原有的性能，包裝材料較脆，使包裝材料力學(xué)強(qiáng)度下降，造成真空包裝袋破裂及開裂，更不能滿足對(duì)內(nèi)容物的保護(hù)作用。

　　六、易撕口，若真空包裝袋的易撕口作用不能有效發(fā)揮，撕裂強(qiáng)度太大造成真空包裝袋不易開口，撕裂強(qiáng)度太小造成真空包裝袋力學(xué)性能降低，所以既要滿足真空包裝袋易撕口的人性化設(shè)計(jì)，同時(shí)也要完成產(chǎn)品的保護(hù)作用。

　　七、耐穿刺較高，因?yàn)槔鋬鍪称防鋬龊笠话惚容^堅(jiān)硬，特別是魚、肉制品，含有骨頭及硬質(zhì)物體，運(yùn)輸及堆放中產(chǎn)品擠壓很容易使真空包裝袋穿破，使真空包裝袋密封性造成破壞，因此冷凍食品對(duì)真空包裝袋的穿刺性要求很高。

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