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在低溫條件下，冷凍食品包裝袋高分子材料內(nèi)部的分子鏈活動(dòng)能力降低，抵抗外部變形的能力降低，宏觀上即表現(xiàn)為抗沖擊能力減弱，從而引起軟包裝柔韌性降低、脆性增加，當(dāng)受到外力沖擊時(shí)，極易出現(xiàn)破袋、漏氣等問題。
那么如何提高食品包裝袋包材在低溫下的柔韌性，降低破損率呢？
首先，應(yīng)根據(jù)內(nèi)容物特性及成本控制合理選擇包裝材料。例如OPP/LDPE材料防潮、耐寒、低溫?zé)岱饫?、成本?jīng)濟(jì)，是較為常用的低溫材料；PA /LDPE耐寒性、耐沖擊、耐穿刺性能好，適用于內(nèi)容物比較堅(jiān)硬的產(chǎn)品包裝，但是成本較高。另外，PE、PET/PE、BOPP/PE、BOPP/CPP 等材料亦可根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行選擇。
其次，監(jiān)測包材耐寒性。耐寒性是軟塑包裝材料的一項(xiàng)重要的性能指標(biāo)，是考核包裝材料在低溫條件下柔韌性變化的物理性能，是低溫環(huán)境流通的產(chǎn)品包裝應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)。如材料耐寒性達(dá)不到要求，在溫度較低的情況下，材料不能保持原有物理性能，造成包裝袋破裂及開裂，無法滿足對(duì)內(nèi)容物的保護(hù)作用。通過選擇合適的樹脂原料、改善包材材料加工工藝、添加適量的增塑劑、選用具有良好耐低溫性的食品包裝袋材料等措施可有效提高包裝袋的耐寒性，防止低溫環(huán)境下包裝袋破損率的增加。
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